【アレンジレシピ】豆乳ホットチョコレートのアフォガード風アレンジ
2025/07/15
ダシーズファクトリーの商品を使った美味しく楽しく食べられるレシピをご紹介します。
今回は、「ココナッツミルクチョコクッキー」に豆乳ホットチョコレートをかけ、アフォガード風にして味わうレシピです！
アフォガードを食べたいけど、カフェイン摂取は控えたい、子ども用のアフォガードがあればいいのに、といった声を耳にしたことがあります。この豆乳ホットチョコレートのアフォガードは、名前のとおりエスプレッソではなくホットチョコレートをアイスの上からかけます。カフェインレスでお子様も一緒に楽しめます。ホットチョコレートのアフォガードを食べてみたい方にももろちん、皆さまのお口に合うレシピに仕上げました。
今回、トッピングには玄米おこしとシナモンを使用しています。玄米おこしはグルテンフリーという魅力だけでなく、ホットチョコレートのアフォガードにサクサク食感も加えてくれます。美味しさがプラスされますのでぜひ試してみてくださいね。
材料
| ココナッツミルクチョコクッキー | 1個 |
| 無調整豆乳 | 大さじ3.5 |
| オーガニックの板チョコ | 25g 程度 |
| 無糖ココアパウダー | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 玄米おこし（トッピング用） | お好みで |
| シナモン （トッピング用） | お好みで |
作り方
アイスを冷凍庫から出します。（容器に移しやすくするため）
① お好みのカップや器にアイスを移し、容器ごと冷凍庫で再度冷やしておきます。
② 板チョコ 25gを湯せんにかけて溶かします。
③ 小さめの片手鍋に、無調整豆乳 大さじ3.5、湯せんにかけた板チョコ 25g、無糖ココアパウダー 小さじ1、塩ひとつまみを入れ、弱火にかけ温めます。豆乳が沸騰しないように混ぜ、全体が温まったら豆乳ホットチョコレートの完成です。
④ アイスの上からホットチョコレートをかけます。
⑤ 玄米おこしを軽く手で割り、トッピングします。お好みでシナモンパウダーをかけてもおいしく仕上がります。
ぜひ試してみてください！
———Following the English version ———
Affogato with Soy Milk Hot Chocolate
I’ve heard that there are some people who try to avoid caffeine and others who want a safer version so that kids will be able to enjoy it. This soy milk hot chocolate affogato uses hot chocolate in place of the standard espresso that is poured over the ice cream. Just as the name suggests, it is caffeine-free, allowing kids to enjoy it too. Of course this recipe has been crafted to suit everyone’s taste. So anyone and everyone is welcome to try and make it for themselves.
The topping I used was brown rice puffs (genmai okoshi) and cinnamon. A gluten free snack that provides the perfect crunch. It pairs well with the rich soy milk hot chocolate and enhances the dessert, so please give it a try.
Ingredients
1 cup of Coconut Milk & Chocolate Cookie ice cream
3 1/2 tablespoons of unsweetened soy milk
25g organic chocolate bar
1 teaspoon unsweetened cocoa powder
Pinch of salt
Brown rice puffs (genmai okoshi) (optional)
cinnamon (optional)
Instructions
Take the ice cream out of the freezer ( to make it easier to transfer into a container).
① Transfer the softened ice cream into your desired container or cup, and put it back into the freezer to prevent melting.
② Melt the bar of chocolate using a bain-marie.
③ In a small saucepan, combine soy milk, cocoa powder, a pinch of salt, and the melted chocolate. Heat over a low flame, stirring constantly to prevent boiling. Once everything is combined the hot chocolate is done.
④ Pour the hot chocolate over the ice cream
⑤ Crush the rice puffs (genmai okoshi) to sprinkle on top. You can also add some cinnamon to taste.
Please give it a try!