【アレンジレシピ】コーヒーゼリー
2025/09/03
ダシーズファクトリーの商品を使った美味しく楽しく食べられるレシピをご紹介します。
今回は、「ダシーズ100%オーガニックコーヒー」と「豆乳焦がしキャラメル」を使ったコーヒーゼリーをご紹介します。
ダシーズ100%オーガニックコーヒーを使用したコーヒーゼリーに、豆乳焦がしキャラメルをのせた、まさにダシーズ尽くしのスペシャルスイーツです。
それではレシピの紹介です。
材料
| 豆乳焦がしキャラメル | 1個 |
|
ダシーズ100%オーガニックコーヒー |
大さじ3〜5 |
(レシピは大さじ3で作っています。濃いめが好きな方は大さじ3以上をおすすめします。)
| 粉ゼラチン | 4g |
| お湯 (約80℃) | 300ml |
| コーヒービーンズチョコ（トッピング） | 小さじ1/2 |
直径9.5cmの器 2個分の材料です
作り方
①まずコーヒーゼリーを作ります。ダシーズ100%オーガニックコーヒーを300mlのお湯でドリップします。
②できたドリップコーヒーに、素早くゼラチンを加えよくかき混ぜます。
③グラスや容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
④3時間後、コーヒーゼリーが固まったことを確認したら、豆乳焦がしキャラメルをトッピングし完成です。
お好みで、コーヒービーンズチョコをトッピングするのもおすすめです。
ほろ苦いコーヒーゼリーとダシーズアイスが相性抜群です。
ぜひ試してみてください！
———Following the English version ———
Coffee Jelly
This time, we will make an unparalleled sweet that is truly Darcy’s.
Making coffee jelly with Darcy’s 100% organic coffee grounds and using Soy Milk & Brown Sugar Caramel to top it off.
Now let’s get started.
Ingredients
Soy Milk & Brown Sugar Caramel 1 cup
Darcy’s Organic Coffee 3～5 tablespoons
(The recipe uses 3, but if you prefer a stronger flavor feel free to use more)
Gelatin 4g
Hot water (80℃) 300 ml
Chocolate covered coffee beans (Optional garnish)
Ingredients for 2 ramekins (9.5 cm in diameter)
Instructions
① First make the coffee. Using Darcy’s organic coffee, brew 300ml of coffee. This can be to your own preference of strength.
② Once brewed, quickly add in the gelatin while the coffee is still hot and mix well till fully dissolved.
③ Transfer the liquid into your desired dish or container. Let it cool to room temperature before placing it into the refrigerator to set.
④ The jelly should be set after 3 hours. Once set, top with a scoop of the Soy Milk & Brown Sugar Caramel. Optionally, add chocolate covered coffee beans on top as a tasty garnish.
The slightly bitter coffee jelly pairs perfectly with Darcy’s Soy Milk & Brown Sugar Caramel.
Please give it a try!